studio dr. gaetano panese

Mano a mano che l'organismo invecchia, i sistemi cellulari che neutralizzano i temutissimi radicali liberi e le specie reattive dell'ossigeno (Ros) prodotte quotidianamente dal metabolismo energetico diventano meno efficienti, portando all'accumulo di queste sostanze dannose per tutti i tessuti e gli apparati dell'organismo.
Moltissimi studi clinici hanno dimostrato che l'eccesso di radicali liberi e Ros provoca un intensificarsi dei processi di invecchiamento e degenerazione cellulare, l'aumento del rischio di andare incontro a patologie cardiovascolari acute e croniche, tumori e declino cognitivo.
Per questo e' importante dare una mano all'organismo con antiossidanti assunti dall'esterno, in primo luogo attraverso un'alimentazione ricca di frutta e verdura e, quando ancora non basta, assumendo preparati concentrati delle vitamine caratterizzate da un'azione antiossidante piu' marcata (come la A, la C e la E).
E anche di coenzima Q10, una sostanza presente in tutte le cellule animali e vegetali (ma che tende a diminuire con l'eta') particolarmente efficiente nel contrastare la formazione di radicali liberi e favorire il naturale processo di rinnovamento cellulare.

Il problema riguarda chi e' intollerante ai latticini, soffre di patologie specifiche che impongono di rinunciarvi (malattie cardiovascolari, ipercolesterolemia, calcolosi renale eccetera) o coloro che devono dimagrire. Non a caso, dopo i 50 anni, i medici suggeriscono di assumere integratori di questo minerale, abbinandolo sempre anche alla vitamina D, sostanza di cui un'ampia parte della popolazione, soprattutto dopo una certa eta', sembra essere carente. La vitamina D e' indispensabile per facilitare l'assimilazione del calcio e per garantirne il corretto impiego da parte dell'osso: due fattori critici per prevenire l'osteoporosi, malattia cui la donna puo' andare facilmente incontro al termine dell'eta' fertile a causa del fisiologico declino degli ormoni estrogeni. Tal vitamina e' essenziale anche per mantenere difese immunitarie efficaci e prevenire disordini autoimmuni (come artrite reumatoide e lupus), per ridurre il rischio di sviluppare tumori e per contrastare fenomeni degenerativi legati all'invecchiamento, con un effetto positivo sulla sopravvivenza globale. Anche in questo caso, assumerla attraverso integratori specifici (su indicazione medica), puo' essere utile, soprattutto dopo i 50-60 anni. Ottenerne a sufficienza attraverso i cibi, infatti, e' difficile. Tant'e' che, secondo stime autorevoli, fino al 50% della popolazione mondiale ne sarebbe in una certa misura carente, non soltanto nei Paesi con bassi standard alimentari, ma anche nell'ipernutrito Occidente.

Tra queste, la B1 e la B2 sono essenziali per assicurarsi un metabolismo energetico efficiente, contrastando la stanchezza e migliorando la forma fisica; la B6 e la B3 (niacina) servono per sostenere il rinnovamento e l'integrita' della pelle e delle cellule nervose; della B12 non si puo' fare a meno se si vuole tutelare l'attivita' cerebrale, mantenendo una memoria e prestazioni intellettuali ottimali piu' a lungo.

Per controbilanciare la fisiologica riduzione delle difese immunitarie che accompagna l'avanzare dell'eta', invece, c'e' lo zinco, metallo essenziale per il funzionamento di almeno 300 enzimi presenti nell'organismo umano e delle relative vie metaboliche. Sul fronte immunitario, lo zinco agisce regolando l'attivita' di alcune importanti cellule difensive, come i linfociti T, i CD4 e i natural killer, e bilanciando i livelli di interleukina 2, sostanza coinvolta nella reazione infiammatoria e nell'avvio dei meccanismi indirizzati a contrastare le aggressioni da parte degli agenti patogeni. In piu', questo minerale sembra essere dotato di una specifica attivita' antivirale che ha portato a inserirlo in diversi preparati naturali indirizzati a contrastare raffreddore e malattie da raffreddamento, per esempio insieme all'Echinacea.